Ateliers Franck Thomas – collection Gourmandise

Cette Collection Gourmande est la promesse de beaux moments de partage, de fun, de convivialité, de découverte… Clients, collaborateurs, partenaires et amis, gourmands, curieux et mêmes les plus sceptiques vont se prendre au jeu. Il y a forcément un atelier qui remplira vos attentes : fédérer, récompenser, remercier ou juste pour le plaisir de passer du temps ensemble. Faites votre choix…

• Accord mets – vins : c’est toujours la même angoisse : que servir avec ce plat ? que manger avec ce vin ? Cet atelier va vous enlever toute cette pression : en live, au travers d’une sélection bien choisie d’ingrédients et de plats, nous vous révélons les clés du « mix and match » des mets et des vins.
• Vin et Fromage : dans la culture française le fromage, c’est du lourd. De fait, le choix du vin avec le fromage… devient un enjeu de taille. Rouge puissant ? Blanc sec ? Porto ? Pineau ? Au cours de cet atelier, découvrez tout un champ de possibilités avec alliances classiques ou mariages audacieux.
• Vin et Chocolat : LE grand classique. Attention, pour grands gourmands only ! Avec la complicité d’un maitre chocolatier passionné, vous verrez que l’association vin et chocolat peut réserver des surprises.
• Vin et Arôme : pour aborder un vin, on l’observe, le hume, le goûte, le laisse nous parler. Il existe tout un champ lexical pour exprimer ce qu’il nous inspire, mais ce n’est pas aussi compliqué que ce que l’on veut parfois vous faire croire. Cet atelier est décomplexé, original et vivant… comme le vin.
• Mon apéro gourmand : l’apéritif est un moment crucial lorsque l’on reçoit, il fixe l’ambiance ! Du coup, le choix du vin et des amuse-bouches devient stratégique : venez préparer vos appetizers et apprendre à trouver le bon vin pour l’accord parfait.

 

Plus d’information : Collection Gourmandise